在军哥的帮助下,店铺装修和设备安放都已完成,那段时间我一直在思考菜单,花样不多,面系七八种,炒饭也就四五种,当然从建林叔那搞了个汤的秘方,还琢磨个一个免费汤的点子,就是小米汤,好多人吃面嫌咸,拿米汤会很搭。
建林叔很大方,把他那密制的肉也教给了我,说可以弄成一个特色菜,当然搭配的小菜。我选了几样,腌制的辣椒、生姜片,还有宁城人都爱吃的腌菜。
离十一只有四五天的时候,我印制了上千份传单,想着在周边宣传,当然孙扬和胖子还说在网站上帮我宣传,那个我不太懂,后来胖子告诉我,说我们班级有个同学是电脑高手,他可以帮我搞定这些(军训时那个同手同脚的同学,名字叫孟君,不知道大家还记得不?)
苏冉和章晓芸知道了后,主动提出要帮我去发传单,不过提出要报酬,她们的心也不黑,只是说以后她们要成为唯一的终身免费会员,对于她们俩如此小的要求,我咬着牙同意了。
至从那次聊天后,那个女生出现在我面前的次数,比以前更多了;居然公开造谣说我答应做她男朋友了,而且更奇怪的是,苏冉和章晓芸听到后,一点反应都没;章晓芸说你自己的事自己处理,还说天天替我操心,都快成我妈了。
对付这种女生,除了不搭理她,漠视她的存在,大概最关键的就是跟她耗吧。耗到她失去兴趣,耗到她寻找到下一个目标为止。
孙扬有一次聊到那个女生的时候,无意间感叹了一句,他说貌似喜欢我的女生,大概都是那种不到黄河心不死,不撞南墙不回头的性格。
开业前的前几天,刚子把傻根和二小子找来了。早早的替他们俩安排了住宿,就在店铺二楼,有一个空闲的房间。
先是带他们熟悉店铺和厨房,然后跟他们介绍菜单,最后跟他们讲酱的熬制,还有炒饭的口味,至于密制汤和肉,都是我亲自熬制的,当然炸酱最后一道工序,也是由我来搞定。
我依然把这些当成了开店的资本,所以在没有信任他们之前,我是不会轻易教给他们的。
店铺其实不小,算是比较大的了,所以我招了七名服务员,一名收银;收银本想招两名的,可卓小雨说她课余时间可以顶替,至于服务员,我想搞两班,早班上午七点到下午四点,晚上四点到夜里十一点,一个月调换一次。
这样的安排我觉得挺合理的,而且那几个服务员都挺满意这样的工作时间,当然最辛苦的还是傻根和二小子,我把大致的工作时间都告诉了他们,他们笑笑说能在这么好的环境干活,他们已经很知足了。
开业前的晚上,卓小雨找了我,本以为她跟我一样,是因为兴奋过度,想找我聊聊天的;没想到她去提出了自己的
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