开业第一天,生意火爆到不行,就连着第二天的食材都快不够了;傻根和二小子忙的连休息的时间都没有,想帮着替换一会儿,可傻根说我是老板,哪能让老板干活的;还说他一点不累,这比起地里的活,轻松多了。
卓小雨见那几个服务员压根不够忙,一边收银还一边帮着清理桌面,彪子、猛男、胖子都去网吧上网了,孙扬眼馋着想去,可见卓小雨这么忙,他没好意思去,帮着卓小雨一块收拾。
后来建林叔和婶子也过来了。除了跟我道喜,还在一旁指点;跟我说开业头几天生意好正常,要想留住客人,就得多注意细节了,不然时间久了客源会慢慢变少。
婶子说的话,其实我大概都清楚,所以没事的时候,我总会留意这些;随手用笔记下来,哪些不足,哪些需要改进的,我都会仔细的琢磨。
宣传手段和促销手段,我觉得自己挺擅长的,或许是自己的事,我觉得做的比之前给建林叔的建议还要好,当然了这也是有自己的私心。
当我想开这家面馆的时候,我就想过如何开成连锁店,所谓的经营模式和管理模式;我一直在研究,会去查阅有关的资料和借鉴别人的经验。
想过找厨师学校合作,想过设立专门的培训机构,还曾想过组织专门研究菜品;当然这些都是以后的事。
十月三号的那天下午,丁老头打电话找我,其实店里依旧很忙,忙的我脱不开身;可我答应过他,随叫随到的,所以即便很为难,我还是去了。
坐上丁老头的车,他丢给我一身衣服让我换上,问他干嘛。他说让我陪他去谈生意;可最后车子却停在了机场,好奇的问他,是不是到机场接人,他笑笑说不是,说要去北京谈生意,我一听就急了,说我店里忙的很。脱不开身让他自己去。
“几个意思,想翻脸不认账?”
“丁老头,不带这样的,我是答应你随叫随到,可没说陪着你大老远的飞去北京;你自己个去吧,
“我可告诉你,上了爷的贼船,想下去淹死你。”
“你......”
“走吧,带你见识下爷的专机,一般人想坐都没机会。”丁老头没再给我犹豫的机会,拽着我就往里走,那架势大概我只要一后悔,转身离开,他就会往地上一躺,然后开始厄人;没办法给卓小雨打了通电话,说我有事得离开几天,让她帮忙盯着点,有事就打我电话。
从来也没坐过飞机,更不用提专机了,那机舱简直就是个豪华套间,丁老头一副显摆的架势,跟我介绍这介绍那的;说实话他的话,完全就是在刺激我;可我心里一直惦记着面馆,压根就没在意他说的话。
本想着北京离那么远,没想到上了飞机,也就一个多小时就降落了。
下来飞机刚到出机口,就有人迎了
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